Légumes en salade et pita au fromage | le menu
Légumes en salade et pita au fromage
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2018 Édition: 01 Page: 20

Légumes en salade et pita au fromage

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 50 min
papier sulfurisé pour la plaque

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Plats vegetariens

plats végétariens

Ingrédients

800 g de légumes variés (courge, céleri branche, betterave et poireau, p. ex.), parés, en bâtonnets
sel

sauce
1 citron vert bio, zeste râpé et jus
3 cs de bouillon de légumes
4 cs d’huile de colza ou de tournesol
1 cc de moutarde aux herbes
sel, poivre

pois chiches au curry
1 boîte de pois chiches (env. 245 g), égouttée
1 cs de blanc d’œuf
1–2 cc de curry
1 cs de beurre à rôtir

pita au fromage
4 petits pains pita (env. 260 g)
75 g de fromage (Gruyère AOP, p. ex.), râpé
poivre, flocons de piments
1–2 cs de graines de pavot ou de sésame

1 citron vert bio, en rondelles, et cresson (toute variété), pour décorer


To Bring

Préparation

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 558 , Lipides 25g , Glucides 66g , Protéines 19g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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