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Flammenkuchen mit Vacherin Fribourgeois AOP
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2017 Ausgabe: 12 Seite: AO

Flammenkuchen mit Vacherin Fribourgeois AOP

Für 8 Personen

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Zutaten

500 g Brotteig
200 g Magerquark
150 g Rahmquark
120 g Walliser Trockenspeck IGP, in Würfel
160 g Vacherin Fribourgeois AOP
160 g Schwarzwurzel, gekocht
160 g Kartoffeln, gekocht
160 g Eierschwämme
120 g Topinambur, gekocht

Garnitur
80 g Salatbouquet
20 g Randen-Julienne
8 Radieschen
Kerbel
Schnittlauch
2 dl Vinaigrette


Zubereitung

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 0 , Fett 0g , Kohlenhydrate 0g , Eiweiss 0g

Das Rezept saisonal kochen

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