Whisky-Dattelkuchen
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2017 Ausgabe: 12 Seite: 88

Whisky-Dattelkuchen

Für 8–12 Stück
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
MARINIEREN: ca. 1 Stunde
BACKEN: ca. 30 Minuten
1 Springform von 22–24 cm Ø
Backpapier für die Form
Butter für den Formenrand

Vegetarische Gerichte

Zutaten

150 g Datteln, entsteint, klein gewürfelt
4 EL Whisky
150 g Butter
250 g dunkle Schokolade, ca. 74 % Kakao-Anteil, gehackt

Zubereitung

  • 1 Datteln mit dem Whisky mischen, zugedeckt 1 Stunde marinieren. 2 Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Schokolade beifügen, unter gelegentlichem Rühren ebenfalls schmelzen lassen. Rohzucker und Eier darunterrühren.

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