Zubereitung

• 1 Zitrusfrüchte: Schale der Früchte bis aufs Fruchtfleisch wegschneiden, Filets herauslösen, dabei den Saft auffangen. Fruchtfilets in die vorbereiteten Förmchen geben. Konfitüre mit dem Saft verrühren, über die Filets verteilen.
• 2 Streusel: Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit den Händen feinkrümelig verreiben und über die Früchte streuen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 15–20 Minuten hellbraun backen, herausnehmen.
• 3 Garnitur: Glace daraufgeben, garnieren, sofort servieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.