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Vermicelles
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2017 Édition: 11 Page: 64

Vermicelles

Pour 4–6 personnes
PRÉPARATION: env. 1 h
RÉFRIGÉRATION: toute une nuit
1 presse à vermicelles


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les classiques

plats végétariens

Ingrédients

vermicelles
4 dl de lait
1 gousse de vanille, incisée dans le sens de la longueur
600 g de marrons surgelés
75–100 g de sucre glace
évent. un peu de demi-crème ou de crème entière
2 cs de kirsch, selon les goûts

décoration
env. 20 mini-meringues (env. 40 g)
1–2 dl de demi-crème ou de crème entière, fouettée en masse onctueuse
marrons glacés, emiettés


To Bring

Préparation

Conseil
– Servir avec de la glace vanille selon les goûts.
– Utiliser un passe-vite au lieu d’une presse à vermicelles pour passer la masse.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 551 , Lipides 12g , Glucides 96g , Protéines 9g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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