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Cholera-Wähe
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2017 Ausgabe: 11 Seite: 54

Cholera-Wähe

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 25 Minuten
1 Backblech von ca. 28 cm ø

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Butter und Paniermehl für das Blech
200 g Lauch, in Ringen
1 EL Butter zum Dämpfen
1 rund ausgewallter Kuchenteig
350 g Gschwellti aus festkochenden Kartoffeln, geschält, an der Röstiraffel gerieben
300 g Walliser Raclette AOP, gewürfelt
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
250 g Äpfel, z. B. Diwa, geschält, Kerngehäuse entfernt, in Schnitzen
50 g Baumnüsse, gehackt


Zubereitung

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 757 , Fett 49g , Kohlenhydrate 48g , Eiweiss 27g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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