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Randensuppe mit Ei-Gremolata
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2017 Ausgabe: 11 Seite: 33

Randensuppe mit Ei-Gremolata

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 45 Minuten

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Zutaten

Suppe
1 EL Butter
2 Bundzwiebeln mit dem Grün, fein geschnitten, wenig Grün beiseitegestellt
400 g gekochte Randen, geschält, in Stücken
200 g mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Stücken

Zubereitung

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