Quiche au céleri-branche | le menu
Quiche au céleri-branche
© le menu
2017 Édition: 11 Page: 20

Quiche au céleri-branche

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 50 min
RÉFRIGÉRATION: env. 30 min
CUISSON: env. 35 min
1 plaque de cuisson de 28–30 cm de Ø

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Recettes legeres

recettes légères

Ingrédients

1 abaisse ronde de pâte à gâteau au beurre d’env. 270 g

garniture
1 échalote, hachée fin
½ cs de beurre, pour faire suer
500 g de céleri-branche, paré, émincé fin
sel, poivre
125 g de filets de truite fumée, en morceaux

liaison
1,5 dl de lait
1 cs de farine
3 œufs
1 poignée de feuilles de céleri-branche, hachées fin
sel, poivre

décoration
huile, pour frire
1 poignée de feuilles de céleri-branche
un peu de sel


To Bring

Préparation

Conseil
Servir avec une salade mêlée ou une soupe de légumes en entrée.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 461 , Lipides 25g , Glucides 38g , Protéines 18g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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