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Schokolade-Cake
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2017 Ausgabe: 10 Seite: 92

Schokolade-Cake

Für 14 Stück
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 60 Minuten
1 Cakeform von 28–30 cm Länge
Backpapier für die Form

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Teig
200 g Butter
150 g dunkle Schokolade, zerbröckelt
100 g Crème fraîche
4 Eigelb
125 g Rohzucker
4 Eiweiss
1 Msp. Salz
125 g Mehl
4 EL Maisstärke
1½ TL Backpulver

Füllung
0,75 dl Vollrahm
250 g Milchschokolade, zerbröckelt

Kakaopulver zum Bestäuben


Zubereitung

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 410 , Fett 28g , Kohlenhydrate 34g , Eiweiss 5g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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