½ Lauchstängel, nur Weiss, in Stücken
1–2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Butter zum Dämpfen
1 TL Curry
800 g Blumenkohl, gerüstet, in Röschen
6 dl Milch
4 dl Gemüsebouillon
Salz, Pfeffer
kcal 400 , Fett 29g , Kohlenhydrate 14g , Eiweiss 17g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.