1 Aubergine, Zucchetti und gelbe Peperoni
2 Zwiebeln
2 Tomaten
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 ½ EL Tomatenpüree
4 EL Weisswein, oder Gemüsebouillon
2 dl Wasser
2 Lorbeerblätter
1 TL Salz, wenig Pfeffer
wenig Bratbutter
Basilikumblätter, zerzupft
kcal 97 , Fett 2g , Kohlenhydrate 12g , Eiweiss 3g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.