2 Nektarinen, ca. 300 g, entsteint, in Stücken
3 dl Orangensaft
ca. 1 dl Holunderblütensirup
1 EL Zitronensaft
8–10 Verveine- oder Zitronenmelissenblätter
4 Kugeln Vanilleglace oder Zitronensorbet
Verveine oder Zitronenmelisse zum Garnieren