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Kaffee-Brötchen
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2017 Ausgabe: 01 Seite: 2_

Kaffee-Brötchen

Für 12 Stück
ZUBEREITEN: ca. 50 Minuten
AUFGEHEN LASSEN: ca. 1 ¼ Stunden
BACKEN: ca. 25 Minuten
Backpapier für das Blech

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Teig
300 g Mehl
½ TL Salz
40 g Zucker
15 g Hefe, zerbröckelt
1,75 dl Milch, lauwarm
40 g Butter, flüssig

Füllung
75 g Butter
1 EL Instant-Kaffeegranulat
75 g Zucker
2 EL gemahlene Mandeln
2 EL Korinthen, nach Belieben

1 Eigelb, mit 1 TL Milch und
1 TL Zucker verrührt Puderzucker zum Bestäuben


Zubereitung

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 236 , Fett 11g , Kohlenhydrate 29g , Eiweiss 4g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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