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2017 Ausgabe: 01 Seite: 2_

Gemüse-Pilaw

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten

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Zutaten

1 Zwiebel
300 g gemischtes Gemüse, z. B. Lauch, Rüebli
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
250 g Langkornreis, z. B. Parboiled-Reis
6 dl Gemüsebouillon, heiss
Salz, Pfeffer, nach Bedarf


Zubereitung

Tipp
– Zusammen mit dem Gemüse ½ EL Tomatenpüree mitdämpfen.
– Zusammen mit dem Reis Curry- oder Safranpulver mitdünsten.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 292 , Fett 4g , Kohlenhydrate 54g , Eiweiss 6g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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