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Röstiküchlein
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2017 Ausgabe: 01 Seite: 2_

Röstiküchlein

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
BACKEN: ca. 20 Minuten
1 Muffinblech mit 12 Vertiefungen

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Zutaten

1 EL Butter
Paniermehl für das Blech
500 g Schalenkartoffeln, geschält, an der Röstiraffel gerieben
120 g Emmentaler AOP, gerieben
100 g Bauernschinken, gewürfelt
½ Zwiebel, gehackt
2 dl Milch
1 dl Halbrahm
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss


Zubereitung

Tipp
Dazu passt: Wintersalat.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 409 , Fett 25g , Kohlenhydrate 21g , Eiweiss 22g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Okt Nov

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