ca. 600 g gerüsteter Potimarron-Kürbis, in 1,5–2 cm dicken Schnitzen
2 rote Zwiebeln, in Schnitzen
4 Knoblauchzehen
4 EL Bratbutter, flüssig, oder
Bratcrème
4 Eier
100 g Gruyère AOP, gerieben
2 EL glattblättrige Petersilie, gehackt
Salz, Pfeffer
kcal 362 , Fett 28g , Kohlenhydrate 10g , Eiweiss 15g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.