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Käse-Zwiebel-Kuchen
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2017 Ausgabe: 01 Seite: 2_

Käse-Zwiebel-Kuchen

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 40 Minuten
BACKEN: ca. 45 Minuten
1 Backblech, 28 cm Ø
Backpapier für das Blech

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Familien rezepte

Familien-Rezepte

Zutaten

Teig
150 g Halbweissmehl
¼ TL Salz
50 g Sbrinz AOP, gerieben
75 g Butter, kalt, in Stücken
1 EL Weissweinessig
½ dl Wasser

Belag
1 EL Bratbutter
250 g Zwiebeln, in Schnitzchen
1 TL Salz
wenig Pfeffer
wenig Muskat
200 g Walliser Bergkäse AOP, grob gerieben
1 EL Mehl
1 dl Milch
180 g Jogurt nature
2 Eier, verklopft
½ TL Salz
wenig Muskat


Zubereitung

Tipp Statt Zwiebeln Lauch verwenden.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 676 , Fett 46g , Kohlenhydrate 34g , Eiweiss 30g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Okt Nov

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