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Orangen-Schokolade-Rhomben
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2016 Ausgabe: 12 Seite: 94

Orangen-Schokolade-Rhomben

Für 50-60 Stück
ZUBEREITEN: ca. 45 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 1 Stunde
BACKEN: ca. 30 Minuten
Backpapier für das Blech

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

4 Eiweiss
325 g Puderzucker
1 Bio-Orange, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
ca. 450 g gemahlene Mandeln
75 g süsse oder bittere Orangenkonfitüre, erwärmt, durchs Sieb gestrichen
200 g dunkle Schokolade, gewürfelt
75 g Mandelblättchen


Zubereitung

Tipp Guetzli gut verschlossen in einer Dose aufbewahren. Haltbarkeit: 1 Monat.
Guetzli tiefkühlen. Haltbarkeit: 3 Monate. 10-15 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 103 , Fett 6g , Kohlenhydrate 9g , Eiweiss 3g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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