Kaffee-Kardamom-Läckerli
© le menu
2016 Ausgabe: 12 Seite: 93

Kaffee-Kardamom-Läckerli

Für 45-50 Stück
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
KÜHL STELLEN: ca. 1 Stunde
TROCKNEN LASSEN: über Nacht
BACKEN: ca. 20 Minuten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Teig:
250 g Honig
125 g Zucker
125 g Mandelstifte, grob gehackt
50 g Orangeat, fein gehackt
1 EL sofortlöslicher Kaffee, z. B. Nescafé
2 EL Wasser, heiss
300 g Mehl
2-3 TL Kardamompulver
¼ TL Backpulver

ca. 25 geschälte Mandeln, halbiert

Zubereitung

  • 1 Teig: Honig erhitzen. Zucker beifügen, rühren, bis er sich aufgelöst hat. Mandeln und Orangeat dazugeben. Kaffeepulver im Wasser auflösen, beifügen, leicht auskühlen lassen.

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