Zubereitung

• 1 Frozen Yogurt: Jogurt mit den restlichen Zutaten verrühren, in der Glacemaschine gefrieren oder in ein weites Gefäss geben, 4-6 Stunden tiefkühlen und die Masse regelmässig mit dem Schwingbesen durchrühren, bis sie fest und formbar ist. In den Spritzsack geben, in Tassen oder Gläser füllen, bis zum Servieren tiefkühlen.
• 2 Gewürz-Wein: Alle Zutaten in einer Pfanne sirupartig einkochen, durch ein Sieb giessen, auskühlen lassen.
• 3 Kurz vor dem Servieren das Frozen Yogurt leicht antauen lassen. Mit dem Gewürz-Wein übergiessen, servieren.

Das Rezept saisonal kochen

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