Szegediner Gulasch
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2016 Ausgabe: 12 Seite: 36

Szegediner Gulasch

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten
SCHMOREN: ca. 1¾ Stunden
1 Brattopf mit Deckel

Familien-Rezepte

Klassiker

Zutaten

1 EL Bratbutter
600 g Schweinsvoressen
1 Zwiebel, in Streifen
2 Knoblauchzehe, gepresst

Zubereitung

  • 1 Bratbutter im Brattopf heiss werden lassen. Fleisch portionenweise je 3-5 Minuten anbraten, herausnehmen, würzen. 2 Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne 2-3 Minuten andämpfen. 3 Sauerkraut beigeben, 3-5 Minuten mitdämpfen.

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