1 EL Bratbutter
600 g Kalbsragout
¾ TL Salz
wenig Pfeffer
2 dl Kalbsfond
4 Zweige Thymian
75 g Saucenzwiebeln, geviertelt
300 g Rüebli, schräg in ca. 7 mm dicken Scheiben
250 g Sellerie, in Stängeli
250 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut
Salz, Pfeffer
kcal 370 , Fett 12g , Kohlenhydrate 32g , Eiweiss 33g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.