Streusel-Zucchetti-Cake
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2016 Ausgabe: 10 Seite: 95

Streusel-Zucchetti-Cake

Für ca. 12 Stück
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten
BACKEN: ca. 65 Minuten
1 Cakeform von 26-28 cm Länge
Backpapier für die Form

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Teig:
300 g Zucchetti
3 Eier
200 g Rohzucker
1 Vanillezucker, Päckchen

Zubereitung

  • 1 Zucchetti an der Bircherraffel reiben, ausdrücken. Ergibt ca. 200 g Zucchetti. 2 Teig: Eier, Rohzucker, Vanillezucker und Salz zu einer hellen, schaumigen Masse rühren.

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