Knöpflis aux choux de Bruxelles et aux airelles | le menu
Knöpflis aux choux de Bruxelles et aux airelles
© le menu
2016 Édition: 10 Page: 86

Knöpflis aux choux de Bruxelles et aux airelles

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 50 min
GONFLAGE: env. 1 h
tamis à knöpflis

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Plats vegetariens

plats végétariens

Ingrédients

knöpflis:
200 g de farine
100 g de farine de châtaigne
2 cc de sel
poivre, noix de muscade
350 g de séré
5 oeufs
0,5-1 dl d'eau

décoration:
400 g de choux de Bruxelles, parés, coupés en 2
2-3 cs de beurre, liquide
sel, poivre
4-6 cs d'airelles, fraîches ou en bocal
100 g de Gruyère AOP, râpé


To Bring

Préparation

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 545 , Lipides 20g , Glucides 54g , Protéines 36g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. sept. oct. nov. déc.

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