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Honig-Kalbfleischröllchen mit Federkohl-Chips
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2016 Ausgabe: 10 Seite: 20

Honig-Kalbfleischröllchen mit Federkohl-Chips

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 45 Minuten
BACKEN: ca. 20 Minuten
NIEDERGAREN: ca. 30 Minuten
Backpapier
Zahnstocher

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Leichte rezepte

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Zutaten

Federkohl-Chips:
ca. 500 g Federkohl oder zarter Wirz
3-4 EL Bratcrème oder Rapsöl
1-2 TL scharfes Curry
wenig Salz

Honig-Kalbfleischröllchen:
12 dünne Kalbfleisch-Schnitzel, je ca. 50 g
2 EL flüssiger Honig
2 EL Bratcrème
Salz, Pfeffer, Curry
1 TL Zitronensaft

wenig Honig zum Beträufeln


Zubereitung

Tipp Nach Belieben mit einem Klacks Crème fraîche servieren.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 302 , Fett 15g , Kohlenhydrate 6g , Eiweiss 34g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Nov Dez

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