50 g Zucker
1 EL Wasser
30 g Butter
750 g bis 1 kg Sauerkraut, abgetropft
einige Wacholderbeeren
1-2 Zweige Oregano
wenig Gemüsebouillon, nach Bedarf
ca. 500 g Rippli am Stück
300 g Walliser Trockenspeck IGP, am Stück
Tipp Dazu passen Gschwellti, Salz- oder Bratkartoffeln.
kcal 539 , Fett 34g , Kohlenhydrate 15g , Eiweiss 43g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.