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Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
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2016 Ausgabe: 10 Seite: 07

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Für 6 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 1 Stunde
BACKEN: ca. 12 Minuten
6 ofenfeste Porzellanförmchen oder Tassen von je ca. 1 dl Inhalt
Butter und Zucker für die Förmchen

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Klassiker

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Zutaten

3 Eier
75 g Zucker
1 Vanillestängel, ausgeschabtes Mark
1 Prise Salz
100 g Butter, in Stücken
100 g dunkle Schokolade, gehackt

Garnitur:
Kakao
6 Kugeln Vanilleglace
Schokoladenlocken


Zubereitung

Tipp Die fertige Masse kann 1/2-1 Tag im Vor-aus zubereitet werden. Nicht zu kalt aufbewahren, sodass die Schokoladenmasse flüssig bleibt.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 368 , Fett 28g , Kohlenhydrate 24g , Eiweiss 5g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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