Rindspiccata mit Sbrinz
© Sbrinz

Rindspiccata mit Sbrinz

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten


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Einfach & schnell

Leichte Rezepte

Wird zur Verfügung gestellt von:

Zutaten

8 dünne Rindsplätzli, z. B. Huft, vom Metzger geklopft
Salz, Pfeffer, Paprika
2 EL Mehl
2 Eier
4 EL Sbrinz AOP, gerieben
2 EL Öl zum Braten


To Bring

Zubereitung

  • Rindsplätzli würzen. Mehl auf einen flachen Teller geben. Eier in einem Suppenteller verklopfen, Sbrinz beifügen
  • und mischen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Plätzli im Mehl wenden, durch die Eimasse ziehen und portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig je 1–2 Minuten goldbraun braten.

Tipp
Mit Spaghetti und Tomatensauce servieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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