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Rainbow Rolls
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Rainbow Rolls

FÜR 4-6 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
Ergibt 8 Rollen

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Zutaten

RAINBOW ROLLS
80 g feine Reisnudeln
Öl zum Anbraten
150 g Thunfisch (Sushi-Qualität)
wenig Pfeffer
6 Crevetten von SwissShrimps, Kopf und Darm entfernt, geschält
Salzwasser, siedend
12 Reisblätter
½ Mango, in Scheiben
4 Erdbeeren, in Scheiben
2 Snackgurken, in Stängel
einige Zweige Basilikum und Koriander

NUOC CHAM-SAUCE
4 EL Fischsauce
4 Limetten, nur Saft
1 EL Rohzucker
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 rote Chillis, entkernt, fein gehackt


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Nov Dez

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