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Risotto mit Champignons und Kerbel
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Risotto mit Champignons und Kerbel

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten


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Aus der Sendung

Zutaten

1 EL Butter
1 Schalotte, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
125 g Risottoreis
1,5 dl trockener Weisswein
2 Beutel Tee
8 dl heissem Wasser ziehen gelassen
2 EL Sbrinz AOP, gerieben
1 EL Bratbutter
200 g braune Champignons, geviertelt
¼ TL Sel des Alpes
½ Bund Kerbel, gehackt
Pfeffer aus der Mühle


To Bring

Zubereitung

Tipp
- Dazu passen gewürzte Caramel-Nüsse.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov

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