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Gesalzene ländiche Tarte
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Gesalzene ländiche Tarte

FÜR 4-6 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 20 Minuten
BACKEN: ca. 60 Minuten
Blech mit 26 cm Durchmesser, Höhe ca. 3 cm

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

TEIG
150 g Mehl
1/2 TL Sel des Alpes
75 g Butter, kalt, in kleinen Stücken
5-7 EL Wasser

FÜLLUNG
15-20 Specktranchen
1 EL Öl
500 g Krautstiele, grob gehackt
2 Zwiebeln, grob gehackt
¼ TL Sel des Alpes
4 Eier
2 dl Rahm
1 TL Maizena
100 g Ziegenfrischkäse, grob gerieben
½ TL Sel des Alpes
Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Blattsalat.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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