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Griebenschmalz
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Griebenschmalz

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten
ZIEHEN LASSEN: ca. 2 Tage
Terrinenform von ca. 3 dl

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

300 g Bauchspeck, durch den Fleischwolf gedreht
125 g Schweinefett
1 kleiner Apfel, geschält, entkernt, in Stücken
¼ TL Koriander
1 TL Sel des Alpes
schwarzer Pfeffer aus der Mühle


To Bring

Zubereitung

Tipp
- Dazu passt dunkles Brot.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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