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Kaiserschmarren

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten


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Aus der Sendung

Zutaten

KAISERSCHMAREN
150 g Mehl
40 g Puderzucker
1 Prise Salz
2 dl Milch
6 frische Eigelb
80 g Rosinen, in 1 EL Rum, eingelegt
6 frische Eiweisse
1 Prise Salz
Bratbutter zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben

ZWETSCHGENRÖSTER
500 g Zwetschgen, halbiert, ensteint (ergibt ca. 400 g)
150 g Zucker
½ dl Rotwein
1 Zimtstange
1 Nelke
2 EL Zwetschgenschnaps


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jul Aug Sep

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