Lauwarmer Spinatsalat
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Lauwarmer Spinatsalat

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 10 Minuten


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L'emission

Zutaten

200 g Jungspinat
3 Zweige Pfefferminze, fein gehackt
2 EL Weissweinessig
3 EL Olivenöl
½ TL Salz
50 g Mandelblättchen, geröstet
Pfeffer aus der Mühle


To Bring

Zubereitung

  • Salat und Pfefferminze in eine Schüssel geben, mischen. Essig mit allen Zutaten bis und mit Öl kurz aufkochen, über den Spinat giessen. Mischen, anrichten. Mandelblättchen darüberstreuen.

Tipp
- Dazu passen gefüllte Calamari.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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