400 g Zopfmehl
VORTEIG
½ Würfel Hefe (ca. 20 g ), zerbörckelt
1 EL Zucker
3 EL Milch
1 TL Salz
80 g Zucker
2 Päckli Vanillezucker
1 Zitrone, nur abgeriebene Schale
150 g Butter, weich, in Stücken
3 EL Milch
2 frische Eier, verklopft
75 g Sultaninen
25 g Orangeat
25 g Zitronat
Wenig Butter, flüssig
2 EL Puderzucker
Tipp
- Dazu passt Limoncello.
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.