Linseneintopf mit Speck und Rippli | le menu
Linseneintopf mit Speck und Rippli
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Linseneintopf mit Speck und Rippli

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten
SCHMOREN: ca. 2 Stunden 30 Minuten
Schmortopf mit Deckel

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

200 g Speck am Stück
2 Zwiebeln, in Ringen
2 EL Tomatenpüree
7 dl Wasser
100 g rote Linsen
100 g grüne Linsen
1 rohes Rippli, ca. 600 g
300 g festkochender Kürbis, z.B. Butternut, in Würfeln
Salz, Pfeffer nach Bedarf
½ Bund glattblätterige Petersilie oder Estragon, fein geschnitten
1 EL Weissweineissig


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

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