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Bresaola Carpaccio mit Honig-Feigen und Basilikumöl
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Bresaola Carpaccio mit Honig-Feigen und Basilikumöl

FÜR 4 Personen
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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

HONIG-FEIGEN
1 EL Olivenöl
4 Feigen, geviertelt
2 EL Honig
1 EL Aceto balsamico
½ TL Fleur de Sel

CARPACCIO
200 g Bresaola
50 g Sbrinz
1 Bund Basilikum
½ dl Olivenöl


Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Brot.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Okt Nov

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