250 g Dinkelmehl, dunkel
75 g Kernenmix (Sesam, Leinsamen, Sonnenblumen)
75 g Nussmix (Baumnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
5 g Salz
4 dl Wasser
20 g Hefe
1 EL Essig
1 EL Öl
75 g Dinkelkörner, ganz, gekocht, ausgekühlt
Tipp
- Dazu passen Felchen-Rollmöpse mit Rührei.
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.