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FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
RUHEN LASSEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 8 Minuten


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Aus der Sendung

Zutaten

250 g Kichererbsenmehl
1 TL Kreuzkümmelpulver
1 TL Salz
2 dl Wasser
2 ElLOlivenöl
3 EL Olivenöl
wenig Pfeffer aus der Mühle


To Bring

Zubereitung

  • Mehl mit Salz und Kreuzkümmel mischen, in eine Schüssel geben und eine Mulde in das Mehl drücken. Wasser langsam dazugiessen und rühren, sodass sich keine Klumpen bilden. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  • Blech in den Ofen schieben und auf 200°C vorheizen. Öl darauf geben. Ebenfalls heiss werden lassen.
  • BACKEN
  • Teig auf das Blech giessen, in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens ca. 45 Minuten backen. Pfeffer darübergeben und in Stücke schneiden. Sofort servieren.

Tipp
- Dazu passt Zuchhetti Tsatsiki.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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