1 EL Butter
400 g verschiedenfarbige Trauben
1 Zweiglein Rosmarin
4 EL Zucker
1 Bio Zitrone1, ganzer Saft, wenig abgeriebene Schale
½ dl Wasser
2 EL Marc
150 g Ricotta
40 g Pistazien, geröstet, gehackt
Tipp
- Dazu passt Glace mit flaumig geschlagenem Rahm.
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.