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1 Stangensellerie, in langen Stängeln
5 Rüebli mit Kraut, in langen Stängeln
2 Fenchel mit Kraut, in langen Stängeln
1 rote Peperoni, in Stängeln
2 Brüsseler Chicorée, ganze Blätter
Knoblauchzehen und Sardellenfilets ganz fein hacken, mit dem Messer zerdrücken, in eine kleine Pfanne geben. Butter und Öl dazu geben, unter Rühren bis vor den Siedepunkt erhitzen, Thymian und Pfeffer beigeben, abkühlen lassen.
GEMÜSE
Gemüse anrichten und zum Dipp servieren.
Das Rezept saisonal kochen
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
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