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Poulet-Sticks mit Cuacomole
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Poulet-Sticks mit Cuacomole

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
MARINIEREN: ca. 30 Minuten
BRATEN IM OFEN: ca. 30 Minuten

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

POULET-STICKS
60 g Butter
2 Chilischote, entkernt, fein gehackt
4 EL Sojasauce
4 EL Malzbier
Salz
Pfeffer
20 Stück kleine Poulet-Unterschenkel

CUACOMOLE
1 Avocados (ca. 750 g), geschält, halbiert, Kern entfernt
2 Tomaten, entkernt, in Würfeli
1 Limette, abgeriebene Schale und Saft
30 g gesalzene Erdnüsse, fein gehackt
100 g Rahmquark
2 EL Korianderblätter
Salz
Chilipulver


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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