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Süsses Chick mit Füllung
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Süsses Chick mit Füllung

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
BRATEN IM OFEN: ca. 1 Stunde 20 Minuten
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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

FÜLLUNG
80 g Speck, in Würfeli
1 Zwiebel, fein gehackt
100 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut, in Würfel
1 Apfel, grob gerieben
3 EL Mandelstifte
1 dl Apfelwein
½ TL Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer

POULET
1 Poulet (ca. 1,4 kg, küchenfertig)
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
75 g Butter, weich
60 g Rohzucker
½ TL Salz
6 rote und gelbe Peperoni


Zubereitung

Tipp
- Statt Poulet, Perlhuhn verwenden. Die Bratzeit bleibt dabei gleich.
- Dazu passen Polentaschnitten.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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