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Glasierte Schweinsschulter mit roten Zwiebeln
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Glasierte Schweinsschulter mit roten Zwiebeln

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
SCHMOREN IM OFEN: ca. 2 Stunden
Gitter und Blech

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

1 EL scharfer Senf
3 EL Ahornsirup
1 dl dunkles Bier
3 EL Sojasauce
½ TL Nelkenpulver
1 Schweinsschulter (ca. 3,5 kg), mit Knochen und Schwarte, Schwarte eingeschnitten
500 g rote Zwiebeln, mit Schale, halbiert


Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Kartoffelsalat

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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