Grill-Gemüsetürmchen
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Grill-Gemüsetürmchen

FÜR 4 Personen
ZUBEREITUNG: ca. 30 Minuten
GRILLIEREN: ca. 15 Minuten
Backpapier für das Blech


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Kochen für Freunde

Aus der Sendung

Zutaten

GEMÜSE
1 kleine Aubergine, in Scheiben
1 Zucchini, in Scheiben
1 Gemüsezwiebel, in Scheiben
1 grosse Fleischtomate, in Scheiben
3 EL Öl
Salz und Pfeffer
3 EL Basilikumblätter, verschiedene Sorten, fein geschnitten
125 g Mozzarella, in feinen Scheiben
wenig Olivenöl
Basilikumblätter, zum Garnieren


To Bring

Zubereitung

  • GEMÜSE
  • Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • GRILLIEREN
  • Ca. 15 Minuten zuoberst des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens grillieren.
  • - Gemüse auf einem Gitter auskühlen lassen. Mit Gemüsescheiben, Kräuter und Käse Türmchen formen. Mit einigen Tropfen Olivenöl und Basilikum garnieren. Servieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul Aug Sep Okt

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