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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

1 kg mehlig kochende Kartoffeln, in Würfeln
Salzwasser, siedend
1 dl Milch
30 g Butter
wenig Muskat
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
1 Bund glattblätterige Petersilie, fein geschnitten


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Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Kalbsleber-Saltmibocca mit Baumnussbutter.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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