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Raclettefladen mit Birnen und Lauch
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Raclettefladen mit Birnen und Lauch

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
Blech
Backpapier für das Blech

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

TEIG
200 g Mehl
¼ TL Salz
¼ TL Zucker
¼ Würfel Hefe (ca. 10 g), zerbröckelt
1−1½ dl Wasser

BELAG
100 g Crème fraîche
150 g Walliser Raclette AOP, grob gerieben
1 Birne, in feinen Scheiben
1 Lauch, in feinen Ringen
Salz und Pfeffer, nach Bedarf wenig Muskatnuss
½ TL Salz
wenig Pfeffer


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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