Rosenkohl mit Vanille
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Rosenkohl mit Vanille

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten


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Aus der Sendung

Zutaten

800 g Rosenkohl
1 EL Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
½ TL Salz
1 Prise Zucker
¼ Vanillestängel, längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
2 dl Wasser


To Bring

Zubereitung

  • Rosenkohl am Strunk kreuzweise einschneiden. Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel andämpfen, Rosenkohl mitdämpfen, würzen, Vanille beigeben, Wasser dazugiessen, aufkochen, zugedeckt ca. 15 Minuten weich köcheln.

Tipp
- Dazu passt Rehrücken an Wildrahmsauce, Quittenjus und Käsespätzli.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Sep Okt Nov Dez

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