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Chili Crumble mit Rum-Sirup
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Chili Crumble mit Rum-Sirup

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
CARAMELISIEREN: ca. 10 Minuten
BACKEN: ca. 20 Minuten

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

CRUMBLE
2 Baby-Ananas (je ca. 350 g), geschält, in Schnitzen, Strunk evtl. entfernt
2 EL Rohzucker
1 Limette, nur Saft
1 roter Chili, entkernt, fein gehackt
40 g Weissmehl
40 g Rohzucker
40 g geschälte, gemahlene Mandeln
50 g Butter, kalt

Rum-Sirup
3 EL Zucker
2 EL Wasser
1 dl brauner Rum
1 TL Zimt
4 Kugeln Vanilleglace


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Nov Dez

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