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Satay-Spiessli mit süss-saurer Sauce
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Satay-Spiessli mit süss-saurer Sauce

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuen
MARINIEREN: ca. 1 Stunde
Metall- oder Holzspiesschen

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

SPIESSLI
4 Schweinsplätzli, längs in ca. 5 mm breiten Streifen
2 EL helle Sojasauce
1 EL Erdnussöl
wenig Pfeffer aus der Mühle

SÜSS-SAURE SAUCE
5 EL Zucker
2 EL Wasser
2 dl Ananassaft
1 EL Weissweinessig
2 EL Tomatenpüree
2 EL helle Sojasauce
wenig Ingwer, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Chilischote, halbiert, entkernt, fein gehackt
1 Baby-Ananas, halbiert, in Würfeln
1 EL Maizena
2 EL Wasser


Zubereitung

Tipp
- Dazu passt gebratener Reis.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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